Kochfine AUS LEiDenSCHAFT

Alles begann in der heimischen Küche ...


Susanne Schröder beim Einkauf im Hofladen

 

 

 ... nämlich als wir beim Kochen eines indischen Gerichts laut Rezept ein Mango Chutney verwenden sollten. Doch als das Essen auf dem Tisch stand und wir probierten, waren wir ziemlich enttäuscht. Wir schmeckten nichts vom gekauften Mango Chutney in unserem Gericht. Frustriert überlegten wir, wie der Geschmack eines Chutneys seinem Namen gerecht werden kann. In stundenlanger Experimentierarbeit kombinierten wir die frischesten Obst- und Gemüsesorten mit den exotischsten Gewürzen so lange miteinander, bis wir die perfekten Mischungen hatten. Und so entwickelten wir unsere Chutneys. Nur kurze Zeit später folgten unsere BBQ-Saucen und Salze.

Kürbiskauf im Hofladen

 

 

 

Als Familienunternehmen sind wir ein eingespieltes kleines Team. Auf unserer ständigen Suche nach neuen geschmacklichen Explosionen achten wir stets auf die Qualität unserer Rohstoffe. Natürlichkeit und das Prinzip "Back to Basics" sind uns sehr wichtig. Darum wird bei uns nichts mit Geschmacksverstärkern, Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt. Mit viel Liebe zum Detail und dem Sinn für besondere Genüsse bescheren wir Ihnen ein geschmackliches Erlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.